Consejos y tips de limpieza para los establecimientos de comida.

Tips para tener restaurantes y locales de alimentos limpios y seguros: 

La bodega debe permanecer seca y ordenada.

Lleve un control constante de la temperatura, humedad y circulación de aire del lugar.

La bodega debe permanecer cerrada y aislada con desagües, rejillas y anjeo.

La cocina debe estar alejada de grandes contaminantes como los tanques y botaderos de basura.

Mantenga los tanques de agua limpios y en constante movimiento.

Remueva constantemente los residuos sólidos, para que no generen malos olores. 

Una debe destinarse a las mesas, otra a las sillas, otra para los utensilios y otra para el suelo.

Limpieza en los pisos. 

Tenga siempre el limpiador especial para suelos de vinilo y siga las instrucciones del envase.

Exprima muy bien la jerga, retire cualquier líquido que caiga al suelo inmediatamente, el agua o la humedad abre el suelo y ocasiona grietas en las juntas o las esquinas.

Verifique las “patas” de su mobiliario,

Tenga mucha precaución a la hora de mover el mobiliario

Ponga a sus muebles protectores para el suelo, disponibles en ferreterías y centros para el hogar.

No arrastre sillas ni mesas para evitar rayar el piso. 

Formas de limpieza.

Limpieza a fondo o profunda: Se realiza para eliminar la suciedad en todas las partes de un lugar.

Limpieza diaria (o parcial): Se realiza diariamente de acuerdo a lo establecido por cada tipo de área.

Limpieza de mantenimiento o repaso: Se realiza para mantener la limpieza.

Limpieza especial. Se realiza como tratamiento especial a lugares específicos.

CleanMade es un servicio de limpieza que procura cumplir con las exigencias y necesidades de higiene en establecimientos de alimentos y cualquier tipo de industria o negocio. En CleanMade te invitamos a visitar nuestra página de Facebook, conoce la calidad de servicios que ofrecemos y contáctanos. 

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