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Consejos y tips de limpieza para los establecimientos de comida.




Tips para tener restaurantes y locales de alimentos limpios y seguros: 


La bodega debe permanecer seca y ordenada.


Lleve un control constante de la temperatura, humedad y circulación de aire del lugar.

La bodega debe permanecer cerrada y aislada con desagües, rejillas y anjeo.


La cocina debe estar alejada de grandes contaminantes como los tanques y botaderos de basura.


Mantenga los tanques de agua limpios y en constante movimiento.


Remueva constantemente los residuos sólidos, para que no generen malos olores. 

Una debe destinarse a las mesas, otra a las sillas, otra para los utensilios y otra para el suelo.


Limpieza en los pisos. 


Tenga siempre el limpiador especial para suelos de vinilo y siga las instrucciones del envase.


Exprima muy bien la jerga, retire cualquier líquido que caiga al suelo inmediatamente, el agua o la humedad abre el suelo y ocasiona grietas en las juntas o las esquinas.

Verifique las “patas” de su mobiliario,


Tenga mucha precaución a la hora de mover el mobiliario

Ponga a sus muebles protectores para el suelo, disponibles en ferreterías y centros para el hogar.


No arrastre sillas ni mesas para evitar rayar el piso. 


Formas de limpieza.


Limpieza a fondo o profunda: Se realiza para eliminar la suciedad en todas las partes de un lugar.


Limpieza diaria (o parcial): Se realiza diariamente de acuerdo a lo establecido por cada tipo de área.


Limpieza de mantenimiento o repaso: Se realiza para mantener la limpieza.


Limpieza especial. Se realiza como tratamiento especial a lugares específicos.


CleanMade es un servicio de limpieza que procura cumplir con las exigencias y necesidades de higiene en establecimientos de alimentos y cualquier tipo de industria o negocio. En CleanMade te invitamos a visitar nuestra página de Facebook, conoce la calidad de servicios que ofrecemos y contáctanos. 


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